Toujours un plaisir de venir au Carrousel : Le service est impeccable et que dire de la cuisine…un pur délice.
Les plats proposés sont originaux et préparés avec soin. La carte change régulièrement, au gré des saisons, ce qui est très appréciable.
Je recommande vivement cette adresse !
2 plats à la carte. Dommage que le foie de veau ait été mal coupé (tranche petite et très épaisse) et par conséquent pas suffisamment cuit, donc immangeable pour du foie. Retour en cuisine pour un remplacement, nouveau morceau encore mal cuit malgré les coups de couteau du cuisinier pour accélérer la cuisson certainement. Quant à l'épaule de porc au miel, correcte sans plus. Un peu sèche par manque de cuisson mijotée, et je cherche encore le goût du miel. Dommage, car ce n'est pas notre première visite, mais la première fois que nous sommes si déçus. Desserts parfait, et service irréprochable.
